聚谷氨酸
美克赛夫水溶肥中的聚谷氨酸具有以下优势：
1、可生物降解；2、具有优良的保水性、缓释性和成膜性；3、降解后为小分子氨基酸，不会带来二次污染；4、在肥料中，有增效减量、长效缓释、保水保肥功效；5、对植物具有促进萌发、保水抗旱、提供植物品质、增强抗病性等功效；6、提高土壤保水保肥能力，防止土壤板结。
 
一、技术介绍
γ-聚谷氨酸(Poly γ-glutamic acid ，γ-PGA) 是微生物发酵法制得的，由L-谷氨酸、D-谷氨酸通过γ-酰胺键结合形成的一种可生物降解的生物高分子聚合物，具有优良的保水性、缓释性和成膜性，降解后为小分子氨基酸，不会带来二次污染。
农业级γ-聚谷氨酸特性如下：
1、易溶解 — γ-PGA的链间存在大量氢键，因此具有良好溶解性，如图2所示；
2、生物可降解 — γ-PGA的主链上存在大量肽键，可降解成无毒的短肽和氨基酸单体，因此具有优良的生物相容性和生物可降解性；
3、保水性 — γ-PGA的主链上存在大量游离羧基，因此具有强吸水保湿性；
 
二、应用影响
γ-聚谷氨酸在农业中的应用如下：
1、γ-聚谷氨酸在肥料中的应用
增效减量—γ-PGA是一种多阴离子聚合物，能提高土壤的阳离子交换能力，聚集土壤中的养分，对抗因淋洗、去氮化及蒸发等因素造成的肥效损失，达到增加肥效的效果。
长效缓释—γ- PGA作为一种具有良好生物特性的表面活性剂和螯合剂,在肥料中加入可以延长肥料在作用对象表面上的停留时间。与叶面肥一起使用，会有一定的粘性，不易因干燥、下雨而被刷掉。
保水保肥 —γ - PGA 分子含有较多的超强亲水性基团，能充份保持土壤中水份。用于漫淹土壤时，会在植株根毛表面形成一层薄膜保护根毛，是土壤中养份、水份与根毛亲密接触的最佳输送平台，有效提高肥料的溶解、储存、输送与吸收。
 
2、γ-聚谷氨酸对植物的促进作用
促进萌发— γ-PGA分子链上具有大量活性较高的游离侧链羧基，可在分子内部或分子之间形成氢键，水溶性好，保水性强。γ-PGA的水溶液在土壤中具有一定的保水力和较理想的释放效果，有明显的抗旱促苗效应。0.2g/Lγ-PGA浸种可明显提高种子的发芽率。
保水抗旱— γ-PGA具有很强的吸水性，使用后0-20cm土壤层含水量提高1.5-2.8%，20-40cm提高1-1.5%，提高作物抗旱能力。
提升品质— γ-PGA可以协调供应作物养分，促进蛋白质合成，避免因营养不良，使用激素产生的畸形果，裂果等情况。玉米蛋白质提高4%，西瓜糖分提高8-10%。
增强抗病性— 对水稻进行浸种及喷叶处理，γ-PGA使用量为100mg/L时，水稻的病斑数均显著减少，且病斑直径也较小。
 
3、γ-聚谷氨酸在改良土壤中的应用
γ-PGA提供土壤良好的缓冲能力，可平衡土壤酸碱及盐度，施用γ-PGA的土壤有机质含量提高≥10%，利于团粒结构形成，粒径1-5μm之间的物理性粘粒含量提高1.73-3.13%，土壤容重下降了3.73%。提高土壤的保水保肥能力，防止土壤板结。
 
4、γ-聚谷氨酸在保水剂中的应用
γ-PGA分子内含有许多微细空间的网状交联体，能充分保持土壤中水分，改善砂质土壤的保水能力。γ-PGA最大自然吸水倍数可达1000倍以上，还可作为土壤中微生物的营养补充剂被土壤吸收，具有明显的抗旱促苗效应。
 
5、γ-聚谷氨酸在修复土壤中的应用
γ- PGA能有效阻止化肥中硫酸根、磷酸根、草酸根、碳酸根与钙、镁等微量元素的结合，避免产生低溶解性盐类与沉淀作用，对于Pb2+等重金属有极佳的螯合效果，可避免作物吸收过多土壤中有毒重金属。

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